Cosa mangiare per il potassio alto?
Io ho il potassio alto: cosa posso mangiare ?
Risposta
Buongiorno. L’apporto quotidiano di potassio in Italia è più o meno pari alle dosi consigliate (3 g contro i 3.2 g circa di fabbisogno indicati dai LARN), perchè presente ed abbondante in numerosi alimenti come: fagioli, piselli, asparagi, patate, albicocche, banane, cavolfiori, spinaci, arachidi.
In generale la presenza è comunque rilevante in frutta, verdure e carni fresche, mentre l’apporto di potassio con l’acqua da bere è modesto. L’assorbimento avviene passivamente nel duodeno e nel digiuno (intestino) senza particolari difficoltà.
Per cui poni attenzione agli alimenti indicati.
Amelia La Malfa
nutrizionista
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