Quali alimenti sono consigliati ad una persona con diabete di tipo 2?
Salve, gentilmente vorrei porle delle domande sul tipo di diabete di tipo 2: alimenti tipo pesto alla genovese, pesto alle noci, panna da cucina (non dolce), finocchi, zucchine, orzo perlato, insalata di farro, il cioccolato, stevia vanno bene come alimenti o sono da eliminare ? Grazie infinite.
Risposta
Gentile paziente,
il diabete porta con sè delle problematiche di tipo metabolico da non sottovalutare. Per questa ragione, condimenti già confezionati, grassi e complessi (pesto, salse varie, sughi pronti) non sono consigliati.
Invece, sono consigliati i cereali integrali (farro, orzo, quinoa) così come la pasta integrale.
Per il cioccolato, meglio evitare: in casi rari assumere solo del fondente > 75% cacao. La Stevia va bene, sempre con moderazione.
L'alimentazione sta alla base della terapia per il paziente con diabete.
Dr.ssa Alda Attinà
nutrizionista
Risposte simili
Altre risposte di questo specialista
Vedi tutte
Carboidrati la sera: sì o no?
Buongiorno. In senso assoluto non ha senso dire che è bene evitare il carboidrato la sera. E' compito del nutrizionista plasmare la richiesta o l'eventuale privazione...
Dado per il brodo: fa male o no?
Buongiorno, preferirei dire che è da evitare, in quanto ricco in glutammato monosodico, che conferisce estrema sapidità e modifica il naturale sapore dei cibi. È...