Quante sono le calorie per 100 gr di pane?
Salve,
100 grammi di pane a quante calorie corrispondono?
Grazie
100 grammi di pane a quante calorie corrispondono?
Grazie
Risposta
Salve,
100 grammi di pane bianco tipo "rosetta" corrispondono a circa 270 kcal.
Lo stesso quantitativo, ma di tipo integrale, fornisce invece circa 220 kcal.
Sarebbe preferibile quello integrale, non tanto per un discorso di apporto calorico, ma in quanto più ricco di fibre (circa 7 g contro i 3 g del pane bianco) utilissime all'intestino e importanti nella modulazione dell'assorbimento dei grassi o degli zuccheri.
Da non sottovalutare infine l'apporto maggiore di sali minerali e di vitamine del pane integrale, la maggior parte delle quali vanno perse nel processo di raffinazione dei cereali per la produzione del comune pane bianco.
Saluti
100 grammi di pane bianco tipo "rosetta" corrispondono a circa 270 kcal.
Lo stesso quantitativo, ma di tipo integrale, fornisce invece circa 220 kcal.
Sarebbe preferibile quello integrale, non tanto per un discorso di apporto calorico, ma in quanto più ricco di fibre (circa 7 g contro i 3 g del pane bianco) utilissime all'intestino e importanti nella modulazione dell'assorbimento dei grassi o degli zuccheri.
Da non sottovalutare infine l'apporto maggiore di sali minerali e di vitamine del pane integrale, la maggior parte delle quali vanno perse nel processo di raffinazione dei cereali per la produzione del comune pane bianco.
Saluti
Dr. Luca Mattiocco
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