icon/back Indietro

Cosa significa "aglicone"?

Salve,
cosa significa la parola "aglicone" e a cosa fa riferimento?

Grazie

Risposta

Salve,
si riferisce alla struttura dei glucosidi, molecole molto diffuse in natura e costituite da una parte zuccherina (in gergo "glicone") ed una parte non zuccherina detta aglicone, componente funzionale della molecola. 

Saluti
Risposta a cura di
Dr. Luca Mattiocco Nutrizionista
Dr. Luca Mattiocco
Risposte simili
Limone: può causare stitichezza?
Consumare il limone non rientra tra le cause della stitichezza.La stitichezza cronica è data dall'introito alimentare di cibi non idonei al nostro organismo, come...
Celiachia: cosa mangiare?
Cara Lettrice, l'alimentazione è vastissima, ti consiglio di evitare cereali con glutine e mais, prediligi cereali come miglio, riso integrale, basmati semintegrale e semicereali come...
Altre risposte di questo specialista
Legumi: che proprietà hanno?
Gentile paziente,i legumi sono caratterizzati da un elevato contenuto di proteine, pari circa a quello della carne, anche se di qualità inferiore, di
Colesterolo totale alto: cosa fare?
Gentile paziente,per quanto riguarda il colesterolo totale alto, andrebbe constatato quanto é alto il livello. In ogni caso, ti suggerisco di seguire una dieta...
Vedi tutte