Dr.ssa Elena Barbaccia

Esperienze:

- Da Settembre 2013 a Luglio 2014 presso l'ambulatorio di Obesità e Malattie Metaboliche presso il Policlinico P. Giaccone di Palermo, occupandosi di alimentazione e obesità, insulino-resistenza, sindrome metabolica, diabete, ipertensione, ipercolesterolemia, steatosi epatica

- Da Settembre 2014 a luglio 2016 ambulatorio di Endocrinologia presso il Policlinico P. Giaccone di Palermo, focalizzandosi su alimentazione e patologie della tiroide, diabete

- Dal 2012 ad ora biologa nutrizionista libero professionista presso il suo studio

- Da Settembre 2012 ha collaborato con società dilettantistiche di calcetto e di pallavolo, quali Volley Club Leoni e Volley Club Palermo come consulente nutrizionale della prima squadra

La Dr.ssa Elena Barbaccia, biologa Nutrizionista Specialista in Scienza dell'Alimentazione, è specializzata in consulenze nutrizionali e educazione alimentare.

La consulenza nutrizionale prevede:
- attenta valutazione dello stato nutrizionale
- anamnesi dietetica e patologica, sia personale che familiare
- anamnesi alimentare, per conoscere le abitudini e i gusti alimentari
- analisi antropometrica, con misurazione strumentale del peso, dell'altezza e delle circonferenze corporee
- analisi impedenziometrica mediante il Bodycomp MF HEXA dell'AKERN, per la valutazione della composizione corporea (massa grassa, massa magra, BCM, TCW, ECW)

Successivamente, verrà consegnata la dieta personalizzata.

Si sviluppano diete personalizzate per pazienti:
- in condizioni fisiologiche
- nell'atleta
- negli stati fisiologici particolari (in gravidanza, in allattamento e menopausa)
- in condizioni patologiche accertate dal medico (diabete, obesità, sovrappeso, magrezza, insulino-resistenza, policistosi ovarica, dislipidemie, intolleranze alimentari, cardiopatie, allergie)

Sono previste visite di controllo periodiche al fine di monitorare la variazione ponderale ed apportare eventuali modifiche al piano nutrizionale.