In caso di allergia al lattice, il pomodoro è da escludere completamente?
Grazie della sua risposta, molto utile, relativa all'allergia al lattice. Quando parlava di pomodoro, si riferiva al pomodoro fresco, a fette, soltanto o anche alla salsa di pomodoro? E poi, ancora una cortesia: nell'ambiente posso avere problemi? In casa mia, soprattutto in bagno e in cucina, ho più manifestazioni allergiche che all'aperto o in altre stanze della casa. Grazie.
Risposta
Buonasera,
oltre all’associazione possibile di alcuni elementi contenuti in alimenti con l’allergene del lattice, dovresti controllare gli ambienti che frequenti a casa e lavoro, poiché il lattice può essere contenuto in molti oggetti d’arredo o attrezzi da cucina, come tenda della doccia, portaspazzolini, spazzolini da denti, alcuni oggetti di nuova generazione per cucina, guanti e tanti altri.
On line esiste un’associazione di allergia al lattice e un sito dove può scaricare l’elenco di cibi potenzialmente allergici. In ogni caso, fatti seguire da un professionista per la dieta.
Cordialmente
Dr.ssa Daniela Vitiello
nutrizionista
Risposte simili
Altre risposte di questo specialista
Vedi tutte
Allergia al lattice: quali alimenti evitare?
Salve,la tua allergia al lattice deriva dalla somiglianza strutturale di alcune proteine di alimenti vegetali con le proteine del lattice, le Hevine, appartenenti alla...
Emoglobina glicata: quali sono gli alimenti che la fanno aumentare?
Buonasera, trovo strano che non prendi nessun farmaco a riguardo. Per quel che descrivi, forse questo tipo di regime che segui non...