Chi soffre di albuminuria, cosa deve mangiare?
Chi soffre di albuminuria, cosa deve mangiare?
Risposta
Sicuramente, c'è un inizio di danno renale (anche se, non avendo le analisi, non posso essere precisa). In ogni modo, i reni danneggiati non possono elaborare le proteine normalmente, quindi, devi dare loro il tempo per recuperare, riducendo l'apporto proteico.
Dovresti mangiare cibi con un giusto equilibrio tra carboidrati “lenti” (dove i livelli di glucosio non raggiungono picchi troppo elevati), basse quantità di proteine, grassi, sodio e zucchero.
Ti faccio un piccolo schemino per capire meglio:
- cibi ricchi di carboidrati lenti: fiocchi d'avena, fagioli, riso e pasta, lenticchie
- cibi a basso contenuto di proteine: pane e cereali, pasta, lattuga, sedano, germogli, cetrioli, prezzemolo, tofu
- cibi a basso contenuto di grassi e di sodio: niente fritti (usa l'olio d'oliva, se necessario) e niente sale. Evita i prodotti in scatola come le zuppe, le verdure e i sughi
- cibi poveri di zucchero: uova, fagioli, tofu, noci, ricotta, olive, spinaci, rape, asparagi, orzo
- evita di esagerare a tavola e fai invece dei piccoli pasti frequenti. Questo aiuta i reni a non lavorare troppo e a non sforzarsi durante la loro azione di filtraggio dei componenti di scarto
- aumenta l'introito di acqua (almeno 8-12 bicchieri al giorno), in modo da permettere un maggior smaltimento dell'albumina stessa nelle urine
- smetti di bere alcolici, perchè sicuramente i reni non saranno più in grano di smaltire l'etanolo come prima
- smetti di fumare
- tieni a bada la glicemia
- fai attività fisica
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Dr.ssa Antonella Stallone
nutrizionista
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