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Valentina Fratoni

Valentina Fratoni Nutrizionista
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nutrizionista
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Tutte le risposte
Gelato per diabetici: quanto e quale
Buongiorno, Seppur da consumarsi rigorosamente con moderazione, anche per il diabetico è possibile mangiare del gelato purchè si tratti di un prodotto...
Buongiorno. Non ci sono divieti di assunzione di frutta in senso generico per il paziente diabetico; la cosa importante è valutare il...
Disfagia: come alimentarsi correttamente?
Buongiorno, mi rendo conto delle difficoltà quotidiane che tua madre si ritrova ad affrontare e, per questa ragione, è bene scegliere gli alimenti giusti per...
Thè verde: riduce la ferritina?
Salve,il thè verde contiene ferro in quantità bassissime (mg 0,02 per 100 g di prodotto); altresì, è ricco di tannini, noti per interferire con l'assorbimento...
Sale: con cosa si può sostituire?
Salve, è possibile sostituire con facilità il sale dagli alimenti, senza perderne il gusto e la sapidità; basta usare delle piccole accortezze nella preparazione e...
Diarrea: può essere dovuta alla dieta vegetariana?
Salve,direi che tua figlia segue una dieta vegetariana un po' sui generis che non prevede i carboidrati complessi, ma contempla i dolci.Ogni volta...
Dieta ipolipidica: che vuol dire?
Buongiorno. Per dieta ipolipidica si intende una dieta povera in grassi e di conseguenza bassa in tenore calorico. Di solito vengono privilegiati grassi buoni come...
Cardo mariano: cos'è?
Salve, si tratta di una pianta erbacea selvatica, diffusa in tutta l'area mediterranea. Il cardo mariano presenta molteplici proprietà terapeutiche legate alla presenza di silimarina,...
Alimentazione per albumina bassa: quale?
Salve, è bene tenere presente che i valori di riferimento relativi alla concentrazione di albumina nel sangue (albuminemia) sono di circa 3,5-5g/dL. I fattori...
Acido clorogenico: si può assumere in caso di diabete?
Salve,studi hanno dimostrato come l'assunzione di acido clorogenico in soggetti diabetici, abbia abbassato i livelli di glucosio nel sangue. L'estratto di caffè verde, ma anche...