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Cosa mangiare dopo la rimozione di parte dell'intestino?

Intervento di rimozione di 30cm di intestino. Non posso mangiare nulla che contenga farina (pane, pasta...) perchè l'intestino si blocca ancora. Sono terrorizzata dalla possibilità che possa riaccadere. Ho sempre sofferto di stipsi sin da piccola. Cosa posso fare? Grazie mille

Risposta

Non terrorizzarti, evita tutti i cereali con glutine, sostituiscili con grano saraceno, quinoa, soia, etc, legumi e tanto pesce. Io eviterei anche i formaggi di origine vaccina, consuma sovente quelli di capra o pecora ma freschi. Vedrai che il tuo corpo ti ringrazierà.
Risposta a cura di
Rita Meloni Nutrizionista
Rita Meloni
nutrizionista
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