Buonasera,
per un mese dopo l'intervento devi evitare i cibi grassi.
Per cibi grassi si intendono uova, latticini, insaccati, dolci, fritti; non sono invece compresi gli oli vegetali, e in particolare l'olio extravergine d'oliva, nè, per esempio, la passata di pomodoro.
Non c'è motivo, quindi, per rinunciare alla pastasciutta, a patto di non metterci il parmigiano.
Nè è proibito bere caffè, purché con moderazione.
La pizza invece, essendoci la mozzarella, è meglio non mangiarla per il momento.
Cordiali saluti