Salve,
premetto che nelle situazioni di
insufficienza renale cronica la
creatinina aumenta oltre l'1.5 mg/dl e pertanto la
dieta deve essere ipoproteica, ipofosforica, iposodica e in certe situazioni anche a basso contenuto di
potassio e pertanto i
mirtilli, contenendo potassio, vanno ben dosati.
Il
mirtillo rosso contiene
chinino, che si trasforma in
acido ippurico nel
fegato attraverso una serie di trasformazioni biochimiche.
Studi scientifici hanno dimostrato che il mirtillo rosso è utile per curare e prevenire infezioni alle vie urinarie e riduce la creatinina.
In genere, consiglio un bicchiere di mirtillo rosso al giorno.
Saluti