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Con l'istaminosi è possibile mangiare il burro?

Salve,
con l'istaminosi è possibile mangiare il burro?

Grazie

Risposta

Buongiorno,
i cibi ad alto contenuto di istamina sono: pomodori, crauti, spinaci, ketchup, salsa di soia, vino, aceto, pesce in scatola, crostacei e frutti di mare.

Il burro di per sè non contiene istamina, ma sicuramente non rappresenta un buon alimento, ma per altri motivi (ma un po' di burro puoi mangiarlo tranquillamente).

Saluti
Risposta a cura di
Dr. Antonio Scalabrino Dentista
Dr. Antonio Scalabrino
nutrizionistaposturologo
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