Buongiorno,
i cibi ad alto contenuto di
istamina sono: pomodori, crauti, spinaci, ketchup, salsa di soia, vino, aceto, pesce in scatola, crostacei e frutti di mare.
Il
burro di per sè non contiene istamina, ma sicuramente non rappresenta un buon alimento, ma per altri motivi (ma un po' di burro puoi mangiarlo tranquillamente).
Saluti