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Fieno greco
Nutrizione
Indice del contenuto
Cos'è il fieno greco?
La Trigonella Foenum-Graecum, o fieno greco, è una delle erbe medicinali conosciute più antiche.
Il fieno greco, infatti, era molto apprezzato da Ippocrate, ed era largamente utilizzato nell'antico Egitto. Oltre che come medicina e cibo, esso originariamente veniva coltivato come coltura foraggera. Il suo odore dolce veniva utilizzato per nascondere l'odore del foraggio ammuffito.
Nell'antico Egitto veniva utilizzato per facilitare il parto e aumentare la produzione di latte materno.
Il fieno greco, infatti, era molto apprezzato da Ippocrate, ed era largamente utilizzato nell'antico Egitto. Oltre che come medicina e cibo, esso originariamente veniva coltivato come coltura foraggera. Il suo odore dolce veniva utilizzato per nascondere l'odore del foraggio ammuffito.
Nell'antico Egitto veniva utilizzato per facilitare il parto e aumentare la produzione di latte materno.
Il fieno greco ha un sapore che riscalda, pungente e amaro.
L'uso storico del fieno greco è quello di lassativo ed espettorante. Nella medicina popolare, esso veniva utilizzato per curare il diabete, l'anemia e il rachitismo.
Nella medicina cinese il fieno greco è utilizzato per curare i dolori addominali, i semi vengono inoltre utilizzati per contrastare l'impotenza e i disturbi della menopausa.
Nell'ambito culinario, il fieno greco viene utilizzato in vari modi. Le foglie secche o fresche possono essere utilizzate come erba; i suoi semi sono macinati o tostati e usati come una spezia, specialmente nel curry indiano assieme alla curcuma.
Si utilizza anche nella cosmesi per la produzione di saponi e altri cosmetici per aiutare a diminuire l'infiammazione della pelle.
Quali sono le proprietà del fieno greco?
Il fieno greco è composto prevalentemente da:
Tra le proprietà che vengono attribuite al fieno greco si riscontrano:
- anti-infiammatorie;
- antisettiche;
- afrodisiache;
- espettoranti;
- emollienti;
- rilassante, come la passiflora e la valeriana;
- galattogene;
- detossinante;
- lenitive;
- stimolanti,
- ipoglicemizzanti;
- antiossidanti, come la carnitina e la melatonina.
I suoi semi hanno proprietà antiinfiammatorie ed è uno stimolante uterino; può contribuire alla riduzione della glicemia e del colesterolo.
Sembra, inoltre, che questa pianta medicianale abbia delle proprietà galattogene, cioè stimola la produzione del latte materno e migliora la circolazione nella ghiandola mammaria.
Dunque, nonostante siano diverse le proprietà che si attribuiscono al fieno greco, molte di queste non sono ancora state approvate in via ufficiale e risultano necessarie altre evidenze scientifiche che possano confermarle.
Sembra, inoltre, che questa pianta medicianale abbia delle proprietà galattogene, cioè stimola la produzione del latte materno e migliora la circolazione nella ghiandola mammaria.
Dunque, nonostante siano diverse le proprietà che si attribuiscono al fieno greco, molte di queste non sono ancora state approvate in via ufficiale e risultano necessarie altre evidenze scientifiche che possano confermarle.
Quali sono i benefici del fieno greco per i capelli?
Sebbene la ricerca su questo argomento sia ancora limitata, sembra che i semi di fieno greco possano essere un rimedio utile per rinforzare i capelli, stimolarne la crescita e contrastare la forfora e l'irritazione del cuio capelluto.
Tuttavia, sono necessari ulteriori aggiornamenti in merito.
Tuttavia, sono necessari ulteriori aggiornamenti in merito.
Fieno greco: effetti collaterali
Gli effetti indesiderati più comuni del fieno greco preso come supplemento sono: formazione di gas, meteorismo e diarrea. Quando utilizzato sulla pelle esso può causare irritazione.
Inoltre, il fieno greco è sconsigliato in gravidanza o se si stanno assumendo determinati farmaci. Per questo motivo, è sempre necessario consultare il medico.