Esperienze:
- Dottore di ricerca presso l'Università di Bari
- Docente in Scienza degli Alimenti
Oltre all'attività di ricerca e quella presso il suo studio, collabora da anni con centri sportivi e strutture residenziali.
Istruzione e Formazione:
- Laurea in Scienze Biologiche
- Perfezionamento in Biologia della Nutrizione