Dr.ssa Francesca Pica

Esperienze:

- Tirocinio presso il reparto di Diabetologia dell’Ospedale San Camillo di Roma

- Dal 2010 Biologa Nutrizionista come libera professionista presso diversi studi medici

Inizia con un colloquio, della durata di circa 60 minuti, per raccogliere informazioni anamnestiche, abitudini inerenti il comportamento alimentare, mediante l’utilizzo del recall 24 ore, lo stile di vita e la valutazione del metabolismo basale e del fabbisogno energetico.

Verranno effettuate le misurazioni antropometriche per valutare, pianificare e verificare nel tempo gli obbiettivi.

A partire dalla prima settimana, verrà chiesto l’utilizzo del diario alimentare, uno strumento fondamentale per il buon esito della dieta nel lungo periodo.

Dopo circa una settimana invierà un piano nutrizionale elaborato secondo i gusti e le esigenze del paziente e le valutazioni effettuate al primo incontro.

Dopo 15 giorni dall’inizio del piano, sarà fondamentale un secondo colloquio per verificare l’aderenza alla dieta e discutere del diario alimentare.

Negli incontri successivi, della durata di circa 30-40 minuti, verranno rilevate le misurazioni antropometriche necessarie a verificare gli obbiettivi pianificati.

Verrà discusso il piano e il diario per eventuali modifiche e suggerimenti.

La dieta, intesa come astinenza da certi cibi, non può essere uno stile di vita prolungato; la giusta strada è trovare la corretta alimentazione per il proprio organismo e raggiungere l’equilibrio psico-fisico.

Le consulenze nutrizionali saranno atte a valutare i fabbisogni nutritivi ed energetici in bambini, adulti e anziani, sia in condizioni fisiologiche che in presenza di patologie.