Quali sono i sintomi cutanei in una reazione allergica IgE-mediata agli alimenti?
Come posso riconoscere i sintomi cutanei nell'allergia alimentare IgE-mediata?
Risposta
Buongiorno,
la reazione allergica si distingue dall'intolleranza per 3 elementi:
la reazione allergica si distingue dall'intolleranza per 3 elementi:
- il meccanismo diverso (l'allergia è legata alla produzione di IgE, l'intolleranza ha meccanismi diversi),
- la dose indipendenza (l'allergia si scatena anche per piccolissime quantità di allergene, mentre l'intolleranza si scatena per accumulo),
- il tempo di comparsa dei sintomi (nell'allergia il disturbo compare in breve tempo, nell'intolleranza anche dopo 1-2 giorni).
Quindi, se i disturbi cutanei compaiono secondo i 3 principi descritti sopra, si può supporre che sia in atto un'allergia vera (IgE mediata).
Distinti saluti
Distinti saluti
Dr. Antonio Corsano
allergologo
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