Buonasera,
metalli pesanti come
alluminio e
arsenico tendono ad accumularsi nei tessuti essendo eliminati solo in misura trascurabile. Mentre l'alluminio danneggia principalmente il
sistema nervoso, l'arsenico predilige il
sistema immunitario.
La
terapia chelante rimuove dai tessuti tali metalli, ma, data la vasta contaminazione ambientale, è molto importante abbinare ad essa un'alimentazione varia e ricca di
sostanze antiossidanti (frutta e verdura in primis, di stagione e di provenienza locale).
Evitare cibi di origine animale come latte e derivati, carni, pesce e uova o quanto meno consumarne il meno possibile.