Stress e ormoni: qual è la correlazione?

Emanuela Spotorno | Editor

Ultimo aggiornamento – 15 Gennaio, 2025

Donna davanti la computer che si tocca le tempie

Lo stress rappresenta una risposta fisiologica del corpo a situazioni percepite come minacciose o impegnative, questo meccanismo, utile in circostanze di pericolo, può diventare problematico quando si prolunga nel tempo, influenzando negativamente il sistema ormonale.

Scopriamo insieme il legame tra stress e ormoni, come il corpo reagisce e quali effetti possono emergere a lungo termine.

Come il corpo risponde allo stress: il ruolo del cortisolo

Il corpo umano è programmato per rispondere rapidamente alle situazioni di stress attraverso un meccanismo evolutivo chiamato "risposta di lotta o fuga"; infatti, quando si percepisce una minaccia, l'ipotalamo attiva l'asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA), un sistema ormonale che coordina le reazioni fisiologiche necessarie per affrontare il pericolo.

Una delle principali risposte dell'asse HPA è la produzione di cortisolo, conosciuto anche come "ormone dello stress".

Il cortisolo è essenziale per preparare il corpo a reagire: tra le sue funzioni principali si trovano l'aumento dei livelli di glucosio nel sangue, per fornire energia immediata ai muscoli e al cervello, e la soppressione temporanea di funzioni non essenziali, come quelle digestive; inoltre, il cortisolo contribuisce a modulare la pressione sanguigna e a ridurre le infiammazioni.

Tuttavia, quando lo stress si protrae nel tempo, il rilascio continuo di cortisolo può diventare dannoso; infatti, livelli cronicamente elevati di questo ormone possono portare a una serie di conseguenze negative, tra cui l'indebolimento del sistema immunitario, la perdita di massa muscolare, l'aumento del grasso viscerale e un rischio maggiore di sviluppare malattie cardiovascolari.

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Inoltre, il cortisolo può interferire con la memoria e la capacità di concentrazione, poiché colpisce direttamente l'ippocampo, una regione del cervello cruciale per tali funzioni.

Un ulteriore aspetto critico è il legame tra il cortisolo e il benessere emotivo, infatti, elevati livelli di cortisolo sono spesso associati ad ansia, depressione e difficoltà nel regolare le emozioni, creando un circolo vizioso che può aggravare ulteriormente la percezione di stress.

Cortisolo e ansia: qual è il legame

Quando il cortisolo rimane elevato per periodi prolungati a causa di stress cronico, può alterare l’equilibrio chimico del cervello, influenzando i neurotrasmettitori che regolano le emozioni, come la serotonina e il GABA (acido gamma-aminobutirrico).

Livelli elevati di cortisolo sono spesso associati a un aumento dell'attivazione dell'amigdala, la parte del cervello che gestisce la risposta alla paura, questa iperattivazione può portare a una maggiore sensibilità agli stimoli stressanti e a una risposta ansiosa amplificata, anche in situazioni che normalmente non sarebbero percepite come minacciose.

Inoltre, il cortisolo eccessivo può danneggiare l’ippocampo, una regione del cervello coinvolta nella memoria e nella regolazione delle emozioni, contribuendo ulteriormente alla comparsa di sintomi ansiosi.

L'ansia, a sua volta, può innescare un aumento della produzione di cortisolo, creando un ciclo vizioso in cui l’ormone amplifica lo stato di allerta e la difficoltà di rilassarsi: questo circolo può portare a una percezione costante di pericolo e all'incapacità di gestire situazioni quotidiane con serenità.

Cortisolo, come ridurre l’ormone dello stress

Ridurre i livelli di cortisolo è essenziale per contrastare gli effetti negativi dello stress cronico sul corpo e sulla mente, quindi una delle strategie più efficaci è adottare uno stile di vita che promuova il rilassamento e favorisca il ripristino dell’equilibrio ormonale.

L’attività fisica moderata e regolare rappresenta un metodo comprovato per abbassare il cortisolo: esercizi come yoga, pilates e camminate all’aperto aiutano a rilassare il sistema nervoso e a migliorare la gestione delle emozioni.

Anche praticare tecniche di mindfulness, meditazione e respirazione profonda, può ridurre l’attivazione dell’asse ipotalamo-ipofisi-surrene (HPA), diminuendo il rilascio di cortisolo.

Un ruolo importante è svolto anche dall’alimentazione, infatti, consumare cibi ricchi di antiossidanti, vitamine del gruppo B e magnesio, come frutta fresca, verdure a foglia verde, frutta secca e cereali integrali, aiuta a supportare il sistema nervoso e a combattere l’infiammazione.

Bisognerebbe, inoltre, evitare un consumo eccessivo di caffeina e zuccheri raffinati, che possono stimolare il rilascio di cortisolo, è altrettanto importante.


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Il sonno è un altro elemento chiave, garantire un riposo notturno adeguato e di qualità contribuisce a regolare la produzione di cortisolo, evitando picchi elevati al mattino e durante la giornata.

Si consiglia di stabilire una routine serale rilassante, spegnendo dispositivi elettronici e creando un ambiente confortevole, favorisce il rilassamento e la regolazione del ritmo circadiano.

Infine, dedicare tempo a hobby e attività piacevoli, come leggere, ascoltare musica o trascorrere tempo con persone care, può aiutare a ridurre la percezione dello stress e, di conseguenza, i livelli di cortisolo.

Nei casi in cui i sintomi di stress persistano, consultare un professionista della salute permette di individuare approcci terapeutici personalizzati per migliorare il benessere complessivo.

Cortisolo basso: rimedi

Il cortisolo basso, noto come ipocortisolismo, può derivare da condizioni mediche come l’insufficienza surrenalica (ad esempio il morbo di Addison) o da uno stress cronico che ha esaurito le riserve delle ghiandole surrenali.

Questo squilibrio ormonale può causare sintomi come stanchezza persistente, pressione bassa, perdita di peso e difficoltà a gestire lo stress.

Ecco perché affrontare il cortisolo basso richiede un approccio personalizzato, che combina modifiche nello stile di vita e, se necessario, interventi medici.

Una delle strategie principali è migliorare l’alimentazione, consumare pasti regolari e bilanciati, ricchi di proteine magre, carboidrati complessi e grassi sani, aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue e a supportare la funzione surrenalica.

Si rivela utile anche integrare nella dieta alimenti ricchi di vitamina C, magnesio e acidi grassi omega-3, come agrumi, spinaci e pesce grasso, può contribuire a sostenere la produzione ormonale.

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Un riposo adeguato è fondamentale per aiutare le ghiandole surrenali a recuperare, dunque dormire almeno 7-8 ore per notte e seguire una routine regolare può migliorare il ritmo circadiano e favorire il rilascio di cortisolo nelle ore mattutine.

In alcuni casi può essere utile ricorrere a integratori alimentari specifici sotto la supervisione di un medico: ad esempio, il ginseng adattogeno o la liquirizia possono supportare le funzioni surrenaliche, ma devono essere assunti con cautela e solo dopo una valutazione specialistica.

Infine, per i casi più gravi di cortisolo basso, il trattamento medico può includere la somministrazione di cortisonici o altre terapie sostitutive, personalizzate in base alla causa sottostante.

Rivolgersi a un endocrinologo è essenziale per diagnosticare correttamente il problema e individuare il percorso terapeutico più adatto.

Emanuela Spotorno | Editor
Scritto da Emanuela Spotorno | Editor

Amo da sempre i libri e la lettura e negli ultimi anni mi sono appassionata a tematiche legate al benessere, all'alimentazione e al mondo Pet. Finalmente su Pazienti.it posso scrivere di argomenti che mi coinvolgono ed appassionano.

a cura di Dr. Christian Raddato
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