Tra i buoni propositi per il nuovo anno c’è quasi sempre quello di mettersi a dieta per liberarsi finalmente dei chili di troppo che ci portiamo dietro da chissà quanto o abbiamo accumulato durante le feste.
Bisogna ricordare però che non tutte le diete sono efficaci: molte diete “fai da te” o copiate da fonti poco affidabili si possono rivelare non solo una perdita di tempo, ma anche un vero e proprio rischio per la salute.
Come orientarsi nel vasto universo incontrollato delle diete dimagranti?
Quali sono quelle più efficaci e sicure? Il sito americano US News & World Report ha stilato la classifica annuale dei migliori regimi alimentari.
Come? Ha analizzando ben 38 diversi regimi alimentari sulla base di criteri diversi evidenziandone l’efficacia a breve e lungo termine, nonché facendo luce su rischi e benefici per la salute, in particolare nella prevenzione del diabete e delle malattie cardiache.
Ma allora quali diete dobbiamo seguire?
Ecco le prime 12 da seguire, se si volesse perdere qualche chilo di troppo.
- Dieta DASH
Per il settimo anno consecutivo, la DASH è considerata la migliore di tutti. Questa dieta limita il consumo di sodio a 2,3 grammi al giorno, con benefici per chi soffre di pressione alta, colesterolo e diabete. Ed è anche molto semplice: si basa infatti sul consumo di alimenti freschi quali frutta, verdura, ma anche carne bianca, pesce e legumi. No a carne rossa e dolci.
- Dieta Mediterranea
Ricca di frutta, verdure e pesce, ma anche cereali e alimenti integrali, come pane, pasta e riso, aiuta non solo a perdere peso in maniera salutare ma anche a prevenire alcune malattie come il cancro e malattie vascolari. È considerata dall’UNESCO la migliore in assoluto, tanto da essere stata dichiarata Patrimonio dell’Umanità.
- Dieta MIND
Pone l’accento sui prodotti alimentari che apportano benefici al nostro cervello al fine di prevenire malattie neurologiche come l’Alzheimer. Si tratta di una versione ibrida delle dieta mediterranea e DASH: prediligere quindi bacche, olio d’oliva, noci e verdure a foglia verde.
- Dieta FLEXITARIAN
È pensata per coloro che tendono a essere vegetariani, ma non vogliono rinunciare alla carne del tutto. Le proteine della carne sono sostituite da quelle da tofu, fagioli, lenticchie, noci e uova. Ma se avete voglia di carne, di tanto in tanto potete concedervela.
- Dieta MAYO CLINIC
Si basa sull’idea di sostituire le cattive abitudini con quelle buone. Non prevede il calcolo delle calorie, ma semplicemente di seguire le indicazioni della piramide alimentare e di evitare le “cattive abitudini” a favore delle buone.
Tra le cattive abitudini troviamo:
- mangiare davanti alla TV;
- mangiare spuntini (con l’eccezione di verdura e frutta);
- mangiare troppa carne;
- assumere troppo zucchero.
Tra quelle buone, invece, troviamo:
- fare esercizio fisico moderatamente intenso;
- mangiare molta frutta e verdura;
- mangiare cereali integrali;
- fare una colazione corretta;
- assumere grassi “buoni” (monoinsaturi e polinsaturi).
La dieta prevede due settimane “rigorose” per perdere subito 3-5 kg, per poi seguire una fase di dieta meno dura e di mantenimento.
- Dieta TLC
Abbassamento del colesterolo sopra ogni altra cosa. Con questa dieta si mangiano quindi meno cibi con grassi saturi – certe carni, burro e formaggio –e più frutta, verdura, arne bianca, pesce e latticini a basso contenuto di grassi.
- Dieta WEIGHT WATCHERS
Molti di voi la conosceranno già, visto che è uno delle più famose in tutto il mondo. Niente cibi proibiti: basta assegnare a ogni cibo un punteggio e rispettare i vincoli in base alle proprie caratteristiche (età altezza, peso, livello di attività fisica…).
- Dieta della FERTILITÀ
Lo scopo principale è quello di aiutare le donne che hanno problemi a rimanere incinte. Comprende 10 livelli per contribuire a rafforzare la fertilità nelle donne. Fondamentale mangiare proteine (carne e legumi), olio extravergine di oliva, latte intero, uova e frutti di mare. Il piano suggerisce anche di prendere un multivitaminico che contiene acido folico.
La dieta è stata anche considerata una delle più facili da seguire.
- Dieta VOLUMETRICA
L’approccio è basato sul senso di sazietà e appagamento, tenendo in considerazione che a tutti piace mangiare. I cibi sono classificati in base alla loro densità energetica: bisogna favorire quelli che consentono il raggiungimento di una sensazione dello stomaco appagante senza tuttavia eccedere nelle calorie (alimenti ricchi di fibre, zuppe, frutta e verdura).
- Dieta JENNY GRAIG
Seguita da molte celebrità, tra cui Kirstie Alley e Mariah Carey, prevede la consulenza di un esperto poiché è personalizzata. I pasti sono pronti, congelati e liofilizzati, pensati dalla nutrizionista stessa dottoressa che ha ideato questa dieta, e devono essere acquistati o preparati seguendo le linnee guida sul sito ufficiale.
- Dieta ORNISH
Sviluppato dal dottor Dean Ornish, è una dieta molto rigida assimilabile a quella vegetariana. Il principio è che più gli alimenti sono semplici meglio è. Alcuni cibi sono infatti più sani di altri. La dieta punta su cereali, alimenti integrali, frutta, verdura e un po’ ‘pesce ricco di omega-3.
La dieta è stata anche classificato una delle migliori per la salute del cuore.
- Dieta VEGETARIANA
È semplice ed efficace, ma è importante che il menu sia correttamente bilanciato già che è vietato completamente il consumo di carne e pesce.
Qualunque dieta scegliate di seguire per il 2017, ricordate sempre di evitare il “fai da te” e farvi seguire da un nutrizionista, in modo che un medico possa adattare il regime alimentare scelto alle vostre caratteristiche fisiche e di salute.
