Lo svezzamento rappresenta una tappa importante nell'evoluzione del bambino, ma in alcuni casi può impensierire i genitori, i quali non sono sicuri di quali cibi poter somministrare al piccolo. Sarà il pediatra a suggerire come strutturare il primo approccio all'alimentazione solida, tuttavia quali sono le ricette di pappe per lo svezzamento a sei mesi da tenere presente? Ecco tante proposte, tutte da sperimentare.
Quali sono le ricette per lo svezzamento a 6 mesi
Non appena raggiunge i quattro- sei mesi di vita, il neonato è pronto per i suoi approcci al mondo dei cibi solidi. Con il termine svezzamento si intende proprio quel graduale processo di avvicinamento a varie tipologie di alimenti, le quali vengono introdotte a seconda dell'età del bambino.
Se fino a qualche anno fa, l'atteggiamento nei confronti dello svezzamento dei bimbi era piuttosto rigido, con schemi e tabelle da seguire rigorosamente, oggi vi è un atteggiamento più libero e rilassato; in accordo con le indicazioni ricevute dal pediatra, i genitori potranno proporre al proprio bambino vari tipi di pappe, in modo che esso possa sviluppare un sentimento di curiosità nei confronti del cibo e la voglia di esplorare nuovi gusti.
Il latte, sia esso materno o in formula, rimane un alimento fondamentale per il bimbo, tuttavia è proprio a partire dai quattro- sei mesi di età, che la sua dieta si arricchirà di una serie di cibi in grado di fornirgli una vasta gamma di nutrienti. In genere le ricette per neonati di 6 mesi, possono prevedere cereali, verdure, frutta, formaggio, carni bianche e pesce magro.
Solitamente il primissimo contatto con l'alimentazione solida avviene attraverso la frutta che, con il suo gusto dolce, piace sempre molto ai bambini piccoli. Poi, si potrà iniziare a proporre le prime pappe, scegliendo dapprima i cereali senza glutine (come ad esempio il riso o la tapioca), il brodo vegetale e una piccola fonte proteica, come il formaggio grattugiato o gli omogeneizzati.
Via via che il bambino acquisirà interesse verso il cibo, si potranno ampliare i piatti offerti, fino a comprendere un gran numero di ingredienti.
Accanto alle ricette per la pappa dei neonati di tipo tradizionale (quindi quelle preparate con il brodo vegetale e le farine di cereali), è infatti possibile optare anche per preparazioni diverse, come ad esempio le vellutate, la pastina in brodo, il risotto o le polpette morbide.
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5 ricette di pappe per bambini di 6 mesi da provare
Cinque ricette per lo svezzamento dei neonati molto semplici e veloci da preparare che forniranno la base per le prime esplorazioni nel mondo del cibo solido.
Brodo vegetale
Ingredienti
- 1 zucchina
- 1 carota piccola
- 1 patata
- 1 pezzo di gambo di sedano
Sistemare le verdure lavate e tagliate a pezzi grossolani in una pentola piena d'acqua. Portare ad ebollizione senza aggiungere sale e cuocere per circa 30- 40 minuti. Togliere le verdure e filtrare il brodo ottenuto.
Pastina in brodo
Ingredienti
- 20 grammi di pastina per bambini piccoli tipo puntine o risetti
- 200 ml di brodo vegetale
- un cucchiaino di formaggio grattugiato
- un cucchiaino di olio extravergine d’oliva
In un pentolino portare a bollore il brodo vegetale senza sale, poi buttare la pastina e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, mescolando spesso. Versare il tutto in una fondina, unire l’olio, il formaggio grattugiato e mescolare bene. Far leggermente intiepidire e servire al bimbo.
Crema di miglio e zucca
Ingredienti
- 2 cucchiai di miglio
- 400 ml di brodo vegetale
- 1 pezzo di zucca
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaino di formaggio grattugiato
Lavare e pelare la fettina di zucca, poi tagliarla a quadretti e farla bollire insieme al brodo vegetale per circa 20 minuti. Scolarla e tenere da parte il brodo rimasto. Riportare a bollore il brodo vegetale e versarvi dentro il miglio. Lasciar cuocere a fiamma bassa per circa 15 minuti girandolo molto spesso.
Trascorso questo tempo, il miglio dovrebbe aver assorbito quasi tutto il brodo vegetale. Schiacciare la zucca dentro al miglio e condire la pappa con olio evo e il formaggio.
Crema di riso con tacchino e zucchina
Ingredienti
- 3 cucchiai di crema di riso
- un omogeneizzato di tacchino
- una zucchina
- un cucchiaino di olio evo
Preparare un brodo vegetale con una zucchina, fino a ottenere 200 ml di liquido. Quando la verdura sarà ben cotta, tritarla. Sciogliere all'interno del brodo la crema di riso ed unire a questo composto la zucchina e l’omogeneizzato di tacchino. Condire con l’olio d’oliva.
Pastina con ricotta e carota
Ingredienti
- 2 cucchiai di pastina
- 30 grammi di ricotta
- 1 carota
- 1 patata
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Preparare un brodo vegetale con la carota e la patata. A cottura ultimata, eliminare le verdure, frullarle e tenerle da parte. Cuocere nel brodo la pastina, poi unire il le verdure, il formaggio e condire con l'olio.
Autosvezzamento: le migliori ricette per bambini di sei mesi
L'autosvezzamento è un approccio al cibo diverso rispetto a quello tradizionale, caratterizzato da proposte meno rigide e dal frequente ricorso a cibi che vengono cucinati allo stesso modo sia per gli adulti che per il neonato. Per chi desidera provare questo tipo di alimentazione, queste ricette per bimbi di sei mesi si prestano ad essere proposte anche ai più piccoli.
Autosvezzamento: le migliori ricette per bambini di sei mesi
Salmone con patate
Ingredienti
- 2 patate
- due fette di salmone fresco
Lavare e pelare due patate, tagliarle a cubetti e lessarle in acqua. Cuocere il salmone in una padella, usando poco olio. Eliminarne la pelle e la lisca centrale, poi tagliarlo in pezze piccoli. Aggiungere la patata tagliata anch'essa in pezzi piccoli o schiacciata e servire.
