Dr.ssa Silvia Ciani

Esperienze:

- Docente e assistente didattico in vari corsi universitari e corsi di aggiornamento

- Professore a contratto presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Firenze

- Relatore a conferenze e convegni sia scientifici che diretti al pubblico

- Autrice e coautrice di pubblicazioni di carattere scientifico (su riviste internazionali e nazionali) e divulgativo (capitoli di libri, monografie, articoli)

- Dal 1999 libera professione come biologo nutrizionista con competenze in continua evoluzione grazie al continuo aggiornamento scientifico (ECM), cooperando sempre più spesso con medici endocrinologi e di medicina generale, per la cura del diabete e dell’obesità (e patologie correlate come la sindrome metabolica, l’ipercolesterolemia, l’ipertrigliceridemia, l’ipertensione), con medici psichiatri per la cura dei disturbi del comportamento alimentare, con i medici pediatri per l’obesità infantile, con altre figure specialistiche (cardiologia, gastroenterologia, urologia, nefrologia, neurologia) per offrire un supporto nutrizionale ad integrazione delle terapie per singola patologia

Si occupa degli aspetti fisiologici legati all’alimentazione, quali la corretta alimentazione in gravidanza, allattamento, menopausa, senilità, allenamento sportivo e di educazione alimentare vegetariana e vegana.

Se è necessario, esegue visite domiciliari. Promuove la Dieta Mediterranea.