In generale, gli anticorpi IgG stanno a significare che il soggetto è venuto a contatto con quel determinato microorganismo (in questo caso, il Toxoplasma gondii) e che questo contatto è avvenuto più di 6 mesi or sono. Quindi, ha sviluppato un'immunità nei confronti di esso.
I valori dipendono molto dal tipo di test utilizzato, bisogna controllare nel referto il valore soglia, ma comunque si tende a non dare troppa importanza al numero, l'importante è sapere se è significativo (cioè, se il soggetto è positivo) oppure no.
Rivolgiti ad uno specialista per chiarire tutti i tuoi dubbi.