Buonasera,
sarebbe utile sapere se questi sintomi sono regrediti spontaneamente oppure tu abbia necessitato di accesso in pronto soccorso o di una terapia specifica.
Nel primo caso, potrebbero essere indotti da una contaminazione microbica, dato che riporti che il cibo era poco cotto; nel secondo caso, potrebbe essere anche una reazione allergica all'istamina, da approfondire con altri test e prova di scatenamento.
Cordiali saluti