Buonasera,
i sintomi manifestati da tua mamma, da sempre solo in terapia con preparazioni omeopatiche come riferisci, depongono per un fenomeno che non definirei di sola intolleranza, quanto piuttosto anche di verosimile allergia o pseudoallergia, ovviamente non sfociato in shock anafilattico.
Tauxib ed Esidrex in associazione avrebbero potuto benissimo creare reazioni definite crociate, responsabili della sintomatologia in oggetto.
Da rimarcare come le persone anziane (specie all'età di tua mamma) siano molto più delicate e sensibili.
Non conoscendo il quadro ematochimico della mamma, potrebbero anche coesistere problematiche epato-renali.
Spero che ora stia meglio e che tutto sia regredito.
A disposizione per qualsivoglia chiarimento, ringrazio e porgo cordiali saluti.