Mangiare un gelato non conservato bene può procurare dei problemi?
Buonasera, ho mangiato un gelato mal conservato, pensavo fosse sciolto, poi ho visto gli altri 2, erano mal conservati, posso avere dei problemi? Grazie.
Risposta
I gelati mal conservati possono contenere dei batteri, che possono dare disturbi gastrointestinali di diverso tipo. I più comuni sono la comparsa di vomito e diarrea entro una o 2 ore; in questo caso, il problema si risolve rapidamente da solo, e bisogna solo bere molto per evitare di disidratarsi.
Se invece i sintomi compaiono più tardi, conviene consultare il proprio medico che deciderà se è opportuno iniziare un antibiotico.
Cordiali saluti
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Dr. Daniele Bonfiglio
medico di Medicina interna
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