Come aumentare di peso in caso di celiachia?
Mio marito è celiaco e molto sottopeso, nonostante la dieta non riesce ad aumentare di peso (IMC circa 16).
Cosa si può fare? Grazie.
Risposta
Il malassorbimento può essere dovuto alle alterazioni dei villi intestinali per la presenza anche minima di glutine del grano che è la causa scatenante della malattia.
Occorre fare quindi più attenzione alle contaminazioni nascoste come posate, piatti, cene e pranzi in ristoranti o in ambienti non familiari e quindi non completamente "liberi dal glutine".
Per aumentare di peso, consiglio di introdurre tutti i giorni frutta secca come noci, nocciole, mandorle, semi di girasole, sesamo, che sono molto nutrienti, ricche di calcio e minerali e molto caloriche.
Saluti
Occorre fare quindi più attenzione alle contaminazioni nascoste come posate, piatti, cene e pranzi in ristoranti o in ambienti non familiari e quindi non completamente "liberi dal glutine".
Per aumentare di peso, consiglio di introdurre tutti i giorni frutta secca come noci, nocciole, mandorle, semi di girasole, sesamo, che sono molto nutrienti, ricche di calcio e minerali e molto caloriche.
Saluti
Condividi
Dr. Maurizio Porqueddu
agopuntoredietologo
Risposte simili
Altre risposte di questo specialista
Vedi tutte
Borse sotto gli occhi: possono essere causate dalla dieta?
Gentile paziente, se peggiorano al mattino, possono dipendere dalla cena troppo ricca di sodio, ma di solito migliorano durante la giornata. Se sono stabili,...
Acido clorogenico: è controproducente negli ipertesi?
Sì, perché il caffè verde è ricco di questa sostanza ma anche di caffeina che può alzare la pressione. Inoltre ha pochi effetti sul dimagrimento....